蘑菇是真菌界的
口蘑,又名白蘑、銀盤,是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌類野生蘑菇[1],菌肉肥厚、肉質細膩,素有“蘑菇王”之稱。
口蘑主要品種有白蘑、馬蓮杆等,是中國食用菌的出口產品,享譽國際市場,主要產地有內蒙古的錫盟的東烏旗、西烏旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區。