叔醇,和羥基相連的碳與另外三個碳原子相連,一般不能催化氧化得醛或者酮類,例如,2—甲基-2-丙醇不能催化氧化。
叔醇(Tertiary alcohol)是羥基所在碳的位置有三個取代基的醇,即R1-C(R2)(R3)-OH(沒有α-H的醇),醇羥基不能被氧化,而叔醇可以與氧氣發生氧化反應。