牛奶是動物還是植物

牛奶屬於動物蛋白的一種，所有的乳製品都屬於動物蛋白，這也是哺乳動物的一種特有的產物，在成千上萬年不斷的進化中產生出對幼仔哺育的特需產物。

牛奶屬動物。牛奶屬於動物來源的食物，因此屬於動物類食物。

動物類食物是指動物來源的食物，包括畜禽肉、蛋類、水產品、奶及其製品等，主要為人體提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

牛奶不是動物，也不是植物。牛奶是一種乳製品。牛奶（milk），是最古老的天然乳製品之一。牛奶是動物牛哺乳期產生的奶液，原本是哺乳小牛的食物。後來人們經過改進和進化，培殖了專門生產牛奶的奶牛，供人們食用。牛奶可製作成各種奶粉和乳製品。