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工匠蟻是蟻科收穫蟻屬的一種昆蟲,廣泛分佈於歐洲各國,性情兇猛,但是攻擊力很低,喜愛收集各種草本植物的種子並加工成“種子麪包”作為食物。
工蟻體長約4~12毫米,有明顯的大小分化,中小工蟻體型較小,一般負責收集種子、照顧蟻后蟻卵大工蟻(兵蟻)頭部較大,上顎發達,負責切割種子和保衞蟻巢蟻后體長約為13毫米,體色為褐紅黑色,體形與工蟻比明顯的粗大,胸部發達。在世界十大最兇螞蟻排行榜中排名第四。