鏈條cl和ol什麼區別

OL不是GB/T22000-2005食品安全管理體系標準中的標準術語與定義，只是在實際操作中為對應關鍵限值CL所採取的一種措施的表示。

CL是控制的底線，是極限，一旦超出，不可接收OL值為增加保險係數後的安全控制操作線，是正常操作的界限，超出OL並不意味着受影響的產品不可接收，只要在CL範圍內產品仍然是安全的。

OL在CL允許的範圍內，超出OL而在CL內沒有問題，超出CL則食品可能會出現潛在不安全。

鏈條cl和ol區別：cl是連接鏈接:鏈條兩端均為內鏈節時所用的接頭鏈節

ol是過渡鏈節 :鏈條一端為內鏈節，另一端為外鏈節時所用的接頭