黔醉是正規酒廠嗎

是正規酒廠

黔醉酒業集團前身為趙氏酒坊，開創於公元1911年（清宣統三年），見證歷史變遷和社會動盪，距今已有百餘年曆史。為順應時代發展和行業需求，趙氏酒坊於1998年更名為“黔醉酒廠”，由第五代傳承人趙仕傑於2012年6月正式申請註冊“貴州省仁懷市黔醉酒業有限公司”。多年來，黔醉人勇於探索、不斷創新，致力於產銷一體化、經營多元化的發展模式，於2018年改製為“貴州黔醉酒業（集團）有限公司”，並全面進入集團化運營。

黔醉是正規酒廠。入池發酵，7次取酒)工藝，整個生產週期長達一年，使用高粱釀製，小麥製成大麴，釀造用水取自赤水河，採用固態發酵法，酒麴質地疏鬆、顏色均勻、醬香馥郁，品質，調香工藝出眾，使其兼具濃香、醬香、兼香，被譽為“一樹三花”。