平均海拔1400mm左右種植
1、温度
牛油適宜的生長温度為25~30℃,要是生長温度超過44℃,葉片容易被灼傷,幼果期高温會導致落果。牛油果有很多品種,不同品種抗寒能力有區別,一般墨西哥系>危地馬拉系>西印度系。
2、水分
牛油種植,要想生長的好,種植區域最好年雨量在1000mm以上,且雨季分佈較均勻,可以有效保證牛油正常生長。
3、光照
牛油是一種耐陰的果樹,不怕烈日暴曬,因此掛果後要有一定的光照條件,可以有效幫助成花及膨果。
墨西哥米卻肯州牛油果種植區主要分佈在海拔1500~2400米之間,是世界上唯一全年均有產出的優質產區。中國是新興的牛油果消費市場,主要從墨西哥、智利和祕魯三國進口。
牛油果喜歡温暖濕潤的氣候,非常不耐寒,只有少數的幾個品種可以在零度以下生存。一般的情況下,最適宜的生長温度在二十度以上,低於這個温度基本上就停止生長,同時它對於水分的需求也很高,需要降雨量很多,在中國雲南元江引種站有大面積栽培。