1小面
小面是重慶的招牌美食,種類繁多,又分豆花面、雜醬麪、豌雜麪、牛肉面、排骨麪、肥腸面、泡椒肉絲麪、酸菜肉絲麪等等…
2米線
在重慶,米線做的和小面一樣多彩,米線分素米線和臊子米線,雜醬米線、豌雜米線、牛肉米線、排骨米線、肥腸米線、泡椒肉絲米線、酸菜肉絲米線等等…
3酸辣粉
酸辣粉也算重慶特色又酸又辣,巴適!
4糯米包油條
這不用多説重慶人民肯定曉得甜的鹹的各有所愛早上能看到很多路邊攤在賣
5豆漿油條
豆漿油條哪個重慶人不曉得油條泡豆漿吃那叫一個爽!
6豆腐腦
豆腐腦這個東西曆來就是南北相爭的食物甜的還是鹹的,你喜歡吃哪一種
7油茶
老重慶人的情懷早餐便宜又飽腹
8油果子
小時候很喜歡吃油果子
不知道外地的小夥伴怎麼叫
小時候還有那種幾個油果子串成一串賣的那種
9火鍋
來重慶不就是逛吃逛吃嗎
火鍋作為重慶一大特色
怎麼能錯過呢
代表着重慶的火辣熱情~
作為重慶美食的代表
火鍋真不是蓋的!
任何食材放進牛油飄香的老火鍋裏燙一燙
都變得美味無比~
10串串
稍微懂點的都知道
串串和火鍋的鍋底是有一定區別的
最明顯的就是牛油味沒那麼重
每次燙串串都大把大把的抓牛肉,你呢
11毛血旺
毛血旺以血旺、毛肚、雜碎為主料
輔以小菜打底
麻辣味十足
絕對是下飯菜中的戰鬥機啊!
12柴火雞
不得不承認柴火燒出來的菜確實格外的香
柴火雞肉嫩味香
油而不膩,味道極好~
13蹄花湯
軟軟糯糯的蹄花肥而不膩,絕對是滋補佳品啊!吃姐很喜歡吃打底的豌豆,綿軟
14水煮魚
水煮魚是重慶人飯桌上很常見的一道菜,請客吃飯總少不了它的身影。魚片細嫩鮮美,味道十足,連裏面的配菜都能吃個乾淨!
除此之外
還有泉水雞、黔江雞雜、花椒雞、萬州烤魚......