音序:Z,音節:zhǔ
“煮”,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為zhǔ,最早見於金文時代時代,在六書中屬於形聲字。“煮”的基本含義為把東西放在水裏,用火把水燒開。
在日常使用中,“煮”常做動詞,表示把東西放在有水的鍋里加熱使熟,如煮瀑。