什麼是水產業

水產業 (fishery)，又稱漁業，是指利用各種可利用的水域或開發潛在水域（包括低窪地、廢坑、古河道、坑塘、沼澤地、灘塗等），以採集、栽培、捕撈、增殖、養殖具有經濟價值的魚類或其他水生動植物產品的行業。又稱漁業。

包括採集水生動植物資源的水產捕撈業和養殖水生動植物的水產養殖業兩部分。廣義的水產業還包括水產品的貯藏、加工、綜合利用、運輸和銷售等產後部門，漁具、漁船、漁業機械、漁用儀器及其他生產資料的製造、維修、供應等產前部門以及漁港的建設等輔助部門，它們與捕撈、養殖和加工部門一起，構成統一的生產體系