日本梅酒是有保質期的,保質期為5年
釀得好的梅子酒,同時兼容了水果酒 的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈,兩樣風情交融一體,遂格外令人沉醉。在梅酒釀造大國日本,梅酒的種類繁多,有時到了不同的地方會發現完全不同的地方梅酒,可見其受歡迎程度。
梅酒的原料——梅子原是由的長江流域 傳到日本,所以日本古稱“ume”,和中文的“烏梅 ”音相近。如今,梅酒已成了日本的酒類之一,其品目 繁多令人稱奇。從梅酒的釀造酒類分,梅酒可以分成燒酒類、日本酒類、白蘭地 類、泡盛類和甜料酒類等從口感分,又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、餘韻 回味酒等。