有人知道估清是什麼意思嗎

“估清”一般指沽清，意思是指售賣、獵取的東西賣完了或者沒有了的意思，一般在飯店指客人要點的菜品沒有了。沽的字義：出售，獵取，故意做作以謀取，簡略，粗劣。

“估清”造句：

1、待茶葉市場內幾乎沽清之際，再少量出手迴流市場，趁機抬價。

2、如果得知這兩樣沽清，乾脆一走了之，不會將就，不會隨便吃一餐。

3、由於工序複雜，此菜每日只能限量供應，“蒲頭”不出半小時就能全部沽清。