北京目前最流行的小吃還有很多,這些小吃大都集中在牛街,護國寺等地,北京小吃最傳統的也是最流行的,例如炒肝,滷煮,炸灌腸,豆汁,焦圈,年糕,切糕,炸糕,慶豐包子,驢打滾,烙炸,糖耳朵,糖葫蘆,麪茶,等等,只有想不到的,沒有吃不着的。