塗層無毒。
不沾鍋基本上都是鋁合金的為主，塗層磨損後 露出的鋁合金鍋體反而是對人體有害的。，所以塗層不粘鍋建議幾個月到1年就換，不宜長時間使用。
不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯，根據強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高温燒結，作為接觸非性食品容器的防粘塗料，使用温度限制在250℃以下。
沒有。
蘇泊爾不粘鍋是國內的知名品牌，蘇泊爾不粘鍋塗層的主要還是特氟龍，特氟龍的特性是，如果温度超過400度，那麼它會釋放有毒物質。可是家裏烹飪不會超過這個温度，為無論是電磁爐還是明火爐具，它的温度城市節制在400度以下。另外要注意的就是要保養好不粘鍋，不要做一些酸性的食物，炒菜儘量用木質東西炸等
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