伯爵。t55麥香味相比較濃適合做法棍硬歐伯爵t150全麥粉,因為全麥粉我只用過這一種,感覺還不錯,吳克己老師推薦的全粒粉,看着就超級健康伯爵t170裸麥粉,適合少量添加做任何健康麪包,貝果,鹼水,硬歐隨便用,魯邦種必備。我也拿來少量加點給孩子做饅頭。