央視版《三國演義》中，孫尚香的扮演者叫趙越。
根據趙越自己述説，在拍《三國演義》之前，她一直在各種農村題材劇中演“農村小妞”，1992年曾到美國進修，在受到蔡曉晴導演之邀後回國，出演了《三國演義》中“才捷剛猛”的孫尚香。趙越自己説，“蔡導把孫尚香這個角色留給了我，一個電話我就回來了。”所以至今趙越一直都很感激蔡曉晴導演對她的青睞。
趙越啊，和劉備舞劍特好看。
趙越，1965年11月12日出生於四川省成都市，畢業於北京電影學院，中國內地女演員、模特。
1983年，高中時期的趙越因出演電視劇《蹉跎歲月》而獲得第3屆中國電視劇飛天獎最佳女配角獎。
1985年進入北京電影學院表演系明星大專班學習，1990年出國深造。1992年1月4日在美國奪得“1992年世界亞裔小姐”和“最上鏡小姐”。
1993年趙越回到中國，並參演了古裝歷史劇《三國演義》。
如果你問的是 央視《三國演義》中的孫尚香，那麼扮演者是 趙越。
不過我懷疑你問的是《三國》中的孫尚香，那麼扮演者是 林心如。
必有一個是你滿意的。
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