鮮活的水苔呈白綠色或鮮綠色,疏鬆綿狀,密集交織成片,莖匍匐貼生,有不規則分枝或羽狀分枝,莖與枝葉近同形。
經清洗乾燥後的水苔呈淡白色,柔軟、疏鬆,吸水量大,可吸終於自身重量的15~20倍的水量,同時具有較強蓄水及透氣能力。