蛇毒會怕高温，蛇的毒液高温後就沒有有毒了。蛇毒是毒蛇從毒腺中分泌出來的一種液體，主要成份是毒性蛋白質，約佔乾重的90%至95%。酶類和毒素約含二十多種。此外，還含有一些小分子肽、氨基酸、碳水化合物、脂類、核苷、生物胺類及金屬離子等
蛇毒是怕高温的動物，高温可以破壞蛇毒的分子成分！
提到蛇，很多人都會説它是“冷血動物”，這麼説的原因，是因為蛇是“變温動物”，簡單來説，就是蛇的體內，並沒有調節自身温度的功能，它的體温並不是恆定不變的，而是會根據外界氣温的變化而發生變化。
舉個例子，我們都知道，蛇在冬天的時候，會進入到冬眠的狀態，這其實就是因為蛇為了活過冬天，而進行的“低温休眠”，通過讓自己的新陳代謝速度減慢，從而應對外界氣温的變化，否則，如果蛇不冬眠，那麼，就會被活活凍死了。
説的不錯，蛇毒很容易變性。煮熟了自然無毒了。説到底蛇毒就是毒性蛋白質 經過高温蒸煮後 這種蛋白質就會失去活性 也就是失去了原有的結構 不再具有侵害人體細胞的功能 希望這個回答對你有幫助
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