中國糧食產量稻穀和小麥哪個大

稻穀產量大

我國水稻種面積多於小麥種植面積，其主要原因是南方人每天主食以大米為主。南方的水源充沛，適合種水稻的原因。北方地區人既吃大米也吃小麥面。加上科究人員不斷研究水稻種植來增產水稻，水稻的每畝產量就高於小麥。小麥大多種植在中原地區和北方，種植小麥是受自然條件和氣候影響的，北方乾旱的地方比較多，小麥增產比較難，產量自然就沒有水稻產量高。

中國稻穀的產量大於小麥。

以2016年中國糧食年產量為例，根據國家統計局發佈的《我國2016年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，2016年我國全年糧食產量61624萬噸，其中稻穀產量20693萬噸，小麥產量12885萬噸，因此稻穀的產量大於小麥。

小麥產量最高的國家是中國。據國家統計局 和聯合國糧農組織所公佈的數字，1990年我國小 麥總產量躍居世界首位，總產突破了 1000億公斤 的大關，畝產達到218公斤，比當年世界平均畝 產高出30%左右。小麥是我國僅次於水稻的第2 大糧食作物。長期以來，我國小麥種植面積一直 穩定在4.2~4.4億畝之間，而小麥總產量的提 高，主要是依靠科技進步來不斷提高單位面積產量。