鯊魚,生活在海洋中,是海洋中最兇猛的魚類。 鯊魚早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上,至今已超過五億年,它們在近一億年來幾乎沒有改變。鯊魚,在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚,是海洋中的龐然大物,所以號稱海中狼。還有鯨鯊,大白鯊。目前因為有大多數人認為鯊魚的軟骨(即魚翅)中蛋白質很高,但這是錯誤的。