麻餈粘手怎麼補救

1、

手上抹油 在和糯米粉的時候，為了預防粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因為油中含有大量的油脂成分，可以在人體手部與糯米粉之間形成一個保護膜，可以有效的預防糯米粉粘手。

2、

使用筷子 要想從根本上解決糯米粉粘手，那麼最有效的方法就是不讓糯米粉與人體的手部接觸到，也就是可以使用筷子或者其他工具接觸糯米粉進行攪拌，這樣可以在很大程度上解決糯米粉沾手的問題。

3、

戴手套 糯米粉具有較強的粘性，在和麪時很容易粘手，要想防止糯米粉粘手，那麼可以戴手套進行和麪，這樣可以有效的防止糯米粉沾手，但是由於戴手套不好操作，很少人會用。

4、

不要加太多的水 糯米粉在沒有沾水時粘性是不高的，是一種白色的粉末