銀杏木跟胡桃木的區別

銀杏木沒有胡桃木木質硬。

其他區別如下：

銀杏為速生珍貴的用材樹種，邊材淡黃色，心材淡黃褐色，結構細，質輕軟，富彈性，易加工，有光澤，比重0.45-0.48，不易開裂，不反撓，為優良木材。

胡桃木是密度中等的結實的硬木，抗彎曲及抗壓度中等，韌性差，有良好的熱壓成型能力。

二者比較，銀杏木好於胡桃木。

胡桃木是密度中等的結實的硬木，銀杏木是密度下等的酥鬆的軟木。抗彎曲及抗壓度中等，韌性差，有良好的熱壓成型能力，所以胡桃木傢俱比較經久耐用。胡桃木傢俱心材抗腐能力強，我選了我手頭上一塊大小差不多，僅比這塊銀杏砧板短1.5cm，厚0.4cm的黑胡桃木砧板做對比。

銀杏木和胡桃木是兩種不同的木材。銀杏木的木質生長時間比較長，木質的密度大，比較堅韌。而胡桃木就不同了，木質比較密，用途也不同。所以兩種木質是不一樣的。