水和液體不是一個概念。水是液態的一種物質,它的分子式是兩個氫原子和一個氧元子,水攝氏零度為冰點,攝氏100度則氣化。液是物質存在的一種形態,除了液態之外,還有固態,氣態。很多物質在一定條件下可以轉換存在的形態,比如水就是在温度改變條件下改變形態的。