材料：意大利空心面200克，胡蘿蔔1/2根，西紅柿 1個，豌豆 100克，香菇 3朵。
1、豌豆洗淨焯水煮熟，意大利麪開水下鍋放入一勺食鹽煮10分鐘。
2、西紅柿去皮切丁，胡蘿蔔和香菇切丁。
3、煮好了的面過冷水後撈出，倒入適量橄欖油攪拌防粘。
4、鍋中倒玉米油，先放入香菇炒香，再放入胡蘿蔔，西紅柿和豌豆翻炒，加入適量食鹽。
5、加入意大利麪翻炒，加入適量蒸魚豉油和黑胡椒醬。
6、盛出放入烤盤中。
7、上邊撒滿馬蘇裏拉芝士碎。烤箱上下火180度約10分鐘，芝士融化變黃即可。
至此一份芝士焗意大利空心彎通面做好了。
食材
西紅柿，3個
葱頭，半個
大蒜，1瓣
黑胡椒粉，1小勺
比薩草，1小勺
羅勒，1/2小勺
鹽，5克
糖，1大勺
植物油或黃油，30克
做法
1、 小個頭的西紅柿三個，洋葱半個，大蒜1瓣
2、 糖1大勺，鹽5克，羅勒葉1/2小勺，比薩草1小勺，黑胡椒粉1小勺
3、 葱頭切丁、大蒜拍碎切末兒
4、 西紅柿切丁
5、 炒鍋放入植物油燒熱，放入葱頭和大蒜炒香
6、 葱頭和大蒜炒出香味以後加入西紅柿丁
7、 當西紅柿丁炒出湯水後加入白糖、黑胡椒粉、比薩草、羅勒葉、鹽
8、 再繼續翻炒兩三分鐘就可以了
9、 小巧的彎管麪放入鍋裏煮一下
10、 煮好後過涼水
11、 把做好的醬汁淋在彎管麪上面就可以了
1、用烘焙秤稱40g彎通面，在沸水中煮10分鐘左右，撈出瀝水備用
2、把甘藍、洋葱、胡蘿蔔、辣椒分別切絲 3.不粘鍋中刷薄薄一層油，放入切好的甘藍，洋葱，胡蘿蔔，辣椒，把這些菜炒蔫，放入醬油，陳醋，炒勻出鍋
4、煎一塊牛排，取半片切絲 5.擺盤，美味開吃
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