劣質奶油是什麼做的

植物奶油合成的。

劣質奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。但是劣質奶油不利於吸收。

奶油還有各種花色奶油，如巧克力奶油、含糖奶油、含蜜奶油、果汁奶油等，及含乳脂肪30%~50%的發泡奶油、摜奶油、加糖和加色的各種稠液狀稀奶油，還有中國內蒙古少數民族地區特製的“奶皮子”、“奶扇子”和牧場奶油等獨特品種。