紅酒有勁嗎

普通的紅酒是沒有什麼勁的，後勁大的紅酒一定是儲存期長的紅酒。因此，陳年的紅酒又被譽為“具有誘惑力的紅色液體”。因為，越是儲存時間長的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背後，確實非常大的後勁。

紅酒後勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因為儲存了很長時間的葡萄糖成分完全發酵成酒精，所以感覺後勁很大。我們都知道，紅酒（葡萄酒）是用葡萄釀造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味。