開心果代表:別人一看到你,或者有你在她/他身邊,她/他就會感受到快樂!這是一種比喻的説辭,開心果也是一種乾果。
開心果,又名必思答,綠仁果等。阿月渾子(Pistachio),是一種乾果,俗稱開心果,又名"無名子",類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。
開心果主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培,開心果適合在該區正常生長,且有很好的經濟效益,同時可以作為一個優良的水土保持樹種。
傳説五世紀時的波希戰爭中,波斯人英勇無比,在惡劣的環境中愈戰愈勇,最終打敗了希臘人,其"祕密武器"就是士兵們吃了一種神奇的乾果--開心果。因此,古代波斯國國王將開心果視為"仙果"。開心果也被稱為是"美國花生"。