梢瓜品種

蛇甜瓜。

蛇甜瓜含有豐富的礦物質鈣、磷、鐵、糖、檸檬酸、維生素A、B族維生素、維生素C等等。夏天食用蛇甜瓜，可起到清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等作用。

花皮甜瓜

花皮甜瓜皮薄肉多，但是其皮口感不佳，所以當作水果來吃的時候，最好將其果皮削去，這樣口感會更好。去皮後切成兩、三釐米的塊狀，就可以直接食用了。