1、醋或肥皂水用舊牙刷蘸點，塑料籃、筐等網眼可以用來輕輕刷洗，用水沖洗後就可以光潔如新，廚房中的木器如果沾上油污，在清水中加入適量的食醋擦拭，也可以去污。
2、用吃剩下的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達到去除油污的效果。這樣看見哪就擦到哪，方便，對醬油等污漬效果很好，但只能用於日常保養維護的清潔工作中，對於重點的、針對性的去污清掃幫助不夠明顯。
3、吃完的油膩餐具可以先用紙巾擦拭，再以外層包覆毛巾的科技棉，用温水沖洗碗盤，不需要清潔劑即可將油污清潔。用陳玉米麪洗碗，吸油，不傷手，而且容易沖洗乾淨，既可減少洗滌劑用量又可節省用水。
4、剛形成的油污，只需用吸水性高且乾淨的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用無紡布做成的去除油垢的魔術抹布，不但除污效果佳，且不需使用清潔劑，對健康用心對環保關心。
5、小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然後用清水洗淨可去除臭味。
6、灶具油污或者液化氣灶具沾上油污後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。
7、酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果。快乾的特性，也比清水擦拭更有防黴的效果。
8、麪粉去除油污的效果不比肥皂或洗滌劑差。廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許麪粉，便能清除乾淨。
9、使用市場上購買的帶“噴霧槍”的去油污劑，一噴一擦，方便，有利於平時的日常清潔維護。但在選擇購買時，務必謹慎，要注意去油能力、腐蝕性、支持靜電能力、易清除性等多種性能。
10、將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中，用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40℃-50℃的熱水(流水口要封住)。再加入120克廚房用含氧漂白劑與2小匙廚房油污清潔劑，使爐具浸泡大約20分鐘，然後用抹布輕鬆清理陳年重垢即可。
廚房重油污不僅僅要做好清潔處理工作，更是要在日常的生活中，對油污及時的處理，以免積累成重油污，不僅不好處理，更對我們的環境造成污染，以甚至危害到我們的身體健康
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