我兒童時代是用研台磨墨寫大字,我家是皖南山區的,我們當地制研台,就是歙研。當地有順口溜:徽墨黑如漆,歙研堅如鐵,宣紙白如雪,湖州筆亦佳。所以歙研是品牌,新買來的研台,要用淘米水泡兩天,使之純淨飽和,宿墨汁放一、二天沒事。
我們一般寫字用的是松煙墨錠,磨出來的墨烏墨而且很潤,但價格不菲,是徽墨,好的墨是由冰片、麝香等製成,能入藥。
磨墨不能磨的太厚,也不能太淡,只要見黑就行,墨汁厚行筆困難,墨汁稀了洇濕跑墨,不能寫。所以應不稀不幹,見墨不滲就好,寫完後,一定要把研台清洗乾淨,放在陰晾乾燥處。