是一種特殊的品種,跟斗雞類似。
這種鴨子長得高大,好鬥力強,人們飼養來作為戰鬥鴨使用隋唐時期,著名的鴨有金贊鴨、赤羽鴨、丹毛鴨、烏衣、白玉鴨等。每一種鴨子的名字都是根據其顏色、習性來命名,赤羽鴨是一種渾身赤色的鴨子,這個品種的鴨子沒有傳續下來,相當遺憾。
目前中國最著名的鴨子主要有:北京鴨、高郵麻鴨、紹鴨、連昌鴨、巢湖鴨、東莞鴨、荊江鴨等。鴨子除了能夠食用、觀賞之外,還可以用來作為生物除蟲器,將鴨子放進有蟲害的田地裏,鴨子能吃掉害蟲而不損壞莊稼。早在2000多年前,中國人就已經發現了這個祕密,時至今日人們還在沿襲着這種方法。
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