其創始人:李浩傑。
李想大蝦是李浩傑先生潛心研究多年,根據蝦的營養價值和藥用價值,精選上等蝦品和數十種中草香料,結合現代營養學、食療食補的養生理念,自主研發,改革創新開發出具有獨立知識產權的火鍋技術。
經過精心烹飪,使本產品達到營養和藥用平衡點,體現出麻辣鮮香的特色。結合火鍋就餐氛圍好,口味美,營養成分流失少的特點,本品牌一經推出,便得到了廣大食客的認可和好評以洛陽為中心,目前李想人的足跡已遍及河南、陝西,合作伙伴百十餘家,引來無數食客爭相排隊品嚐。