泥鰍不用去內臟可以嗎

可以。

泥鰍大部分情況並不需要清除內臟，但最好將其養上幾天，並用鹽水使其腸內的勝物排出體外。但建議吃泥鰍最好還是把內臟弄掉，因為泥鰍內臟內的寄生蟲相對來説比較高。

泥鰍可以不用去除內臟，前提是要經過一些處理。不去除泥鰍的內臟，能省下很多精力和時間，不用那麼麻煩。如果不去除內臟的話，吃的時候靠近肚子上方頭下方那部位，不要咬到裏面，因為泥鰍膽是很苦的，所以最好去除泥鰍的內臟再食用。