錫紙包肉微波爐烤要戳洞嗎

沒必要

鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可烹調均勻

錫箔紙屬於金屬物質，本身不具有毒性.但值得注意的是，過去擔心肉類烤焦，會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，但專家建議，若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進調味醬，因為調味料裏的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出，食用後可能會造成錫、鋁中毒。

可以用微波爐專用的錫紙來烤雞，但包裹後要用牙籤或其他物品戳幾個出氣的孔，讓它透氣，以免爆炸.但一定要選購註明微波爐專用的錫紙，而且必須記得包裹後要在錫紙上戳幾個出氣孔.