酸梅膏可以冷凍嗎

酸梅膏最好冷藏，不要冷凍。

酸梅湯就和開封的飲料一樣，很容易積攢細菌等，不管是家裏熬得酸梅湯還是外面買的酸梅湯，都不能保持太長的時間。若是熬製好就放冰箱裏冷藏存放，記得蓋子要蓋好，這樣能放個兩天左右的時間。若是常温下保存，記得在24小時內喝完。在氣温爆炸的夏季，千萬不要貪小便宜飲用長時間的酸梅湯。