秦紫薯2號是由寶雞市農業科學研究所選育而成的食用型紫甘薯品種。該品種薯皮光滑、薯形美觀,商品性好,花青素含量高,粗纖維少,質地細膩,熟食口味極佳,與同類品種相比增產潛力大,市場前景好。一般春薯每畝鮮產2500kg以上,夏薯每畝鮮產1500kg左右。中抗莖線蟲病、蔓割病,感甘薯黑斑病、根腐病。