七孔和九孔區別

九孔藕看起來比較白，長得顏值也非常高，其營養價值也很高，尤其是補水的作用，吃起來能夠提神醒腦，特別適合做涼菜，吃的時候也非常美味，這種九孔藕的藥用價值也是非常高的。

七孔蓮藕呈棕黃色，長而短很厚，含水少，外觀顏值不是特別高，澱粉含量高。它烹飪的時候，非常粘稠和粉末，説明此藕適合烹飪，或者用來煲湯，比如七孔蓮藕煲排骨湯，味道很香很濃。