電解原理
電解就是將兩根金屬或碳棒(即電極)放在要分解的物質(電解質)中，然後接上電源，使電流通過液體。化合物的陽離子移到帶負電的電極(陰極)，陰離子移到帶正電的電極(陽極)，化合物分為二級。
電解過程：用電使化合物分解的過程就叫電解過程。
水(H2O)被電解生成電解水
電流通過水(H20)時，氫氣在陰極形成，氧氣則在陽極形成。 帶正電荷的離子向陰極移動，溶於水中的礦物質鈣、鎂、鉀、納……等帶正電荷的離子，便在陰極形成，就是我們所喝的鹼性水而帶負電的離子，在陽極生成。
添加在自來水裏的氯也被排於陽極的酸性水中了。電解酸性水因為有前置過濾系統、內置抗菌載銀活性炭的重重把關，酸性水中是幾乎檢測不到氯的蹤跡。
電解的原理看似簡單，但要快速並且安全生成電解水卻並不容易，廠家經過不斷的改良，才開始使用安全穩定的鈦金屬為電極。
1、實驗裝置簡單2、反應可隨時控制3、增強導電性。
水結構編輯的
①H2O=可逆符號=H++OH-②H++OH-=可逆符號=H2Ov①=v
②在直流電作用下，放出氫氣與氧氣，氫離子與氫氧根離子不斷減少，打破平衡體系，使水不停地電離，且v①>v②
所以反應不斷進行陽極反應：4OH- - 4e-=2H2O+O2↑
陰極反應：2H++2e-=H2↑
總反應：2H2O==通電==2H2↑+O2↑
解釋：水分子由氫原子和氧原子構成（或水是由氫元素和氧元素組成）通電後水分子被破壞，分解為氫原子、氧原子（分解）兩個氫原子組成一個氫分子兩個氧原子組成一個氧分子（重組）許多氫分子聚集在一起為氫氣許多氧分子聚集在一起為氧氣（聚集）
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