張店唐莊酒介紹:
唐莊酒屬於大麴醬香酒,遵循“12987”古法工藝釀造(一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒),循天道,法自然,只為純粹的地道醬香味道。
複雜繁瑣的釀造工藝,耗費時間長,成本高昂,出酒率低,成就了唐莊五星酒的好品質。而且在釀製過程中,不添加任何其他物質,完全是純糧釀造,複雜的生產工藝和獨特的氣候環境,讓唐莊五星酒具有越陳越香的特點。
所以説:唐莊酒始終秉持着匠心釀造觀念,是為數不多的古法原漿製造的真正坤沙老酒。