揚州有哪些好吃的

揚州炒飯可謂是揚州非常有名的一道特色美食了，不僅在揚州家喻户曉，在全國也是十分流行，不僅選料講究，而且製作精細，吃起來鹹鮮可口，被認為是世界五大美味炒飯之一。

揚州燙幹絲是江蘇揚州和泰州一帶非常流行的傳統小吃，是將當地特製的豆腐乾切成薄片，再切成細絲，用開水燙熟後撈出加入配料澆上滷汁即可，味道十分可口。

翡翠燒麥是揚州的名小吃之一，燒麥的皮是用麪粉和菠菜汁製作的，皮薄如紙，色如翡翠，內餡是用青菜、豬油和白糖等食材製作的，吃起來十分清香可口。