帶魚紅眼好還是黃眼好

黃眼睛帶魚更好

是進口帶魚，因為帶魚是深海魚類，無法人工養殖，黃眼睛帶魚體形大，生長速度快，所以肉質吃起來更加的粗糙，同時海腥味也比黑眼睛帶魚要重。所以，黃眼睛帶魚最適宜的烹飪方法是紅燒和油炸。進口帶魚，也就是我們説的“黃眼睛帶魚”，它的眼睛顏色是黃色的，體型寬大而修長，尤其是比國產的“黑眼睛帶魚”要大很多。

黑眼睛帶魚的眼睛是黑色的，但如果是不新鮮的黑眼睛帶魚，眼白部分也會變黃變得渾濁，使得它看起來像黃眼睛帶魚。

帶魚有紅眼睛的嗎

我只知道有黑眼睛的和黃眼睛的，黑眼晴帶魚屬於渤海灣的魚，黃眼睛的屬於養殖和南方的帶魚。