在星巴克的定義裏:
單份(Solo)的 Espresso是1液量盎司,為30毫升
雙份(Doppio)的 Espresso是2液量盎司,為60毫升。
世界各地的連鎖咖啡店一般都將雙份Espresso作為基準規格。星巴克作為全球最大的連鎖咖啡店,目前它的Espresso類飲料有34種之多。其中根據奶量從少到多大致分為Doppio(濃縮咖啡),Americano(美式咖啡),Espresso Macchiato(濃縮瑪奇朵),Flat White(尚未引進國內),Cappuccino(卡布奇諾)和Latte(拿鐵),旁支還有Caramel Macchiato(焦糖瑪奇朵)和Mocha(摩卡),然後根據口味,是否冰鎮,是否脱脂牛奶再往下細分。
由於飲食習慣的差異以及茶飲料的普及度,和以咖啡為日常飲料的歐美國家相比,星巴克的Espresso類飲料比普通咖啡更受國內消費者歡迎。