蛋白質碳氧原子個數

某蛋白質分子由N條肽鏈組成，已知它由M個氨基酸組成，則此蛋白質中至少含有的氧原子數共有M+N。計算結果如下：

1、蛋白質中的氧原子存在部位為肽鍵、羧基及R基中。根據題幹來看，R基中的氧原子可以不用考慮。

2、每一個肽鍵含有一個氧原子，M個氨基酸，N條肽鏈，肽鍵的個數為M-N，所含氧原子數也為M-NN條肽鏈，則有N個遊離的羧基，每個羧基含有兩個氧原子，那麼遊離羧基所含氧原子數為2N。所以含有的氧原子個數為M-N+2N=M+N。