如果是現場擠的應該是奶在低温中冷凍了,有沉澱物也正常的,畢竟是新鮮的羊奶,沒有加工和亨煮的,不用過於糾結和擔心。
那是因為羊奶中的蛋白質會凝結成塊,就成了你看到的樣子,熬的麪湯放半個小時不動也會出現類似的情況,喝起來是沒問題的。不過羊奶最好還是趁着新鮮的時候喝了好
有沉澱是蛋白質形成的結塊。
而且羊奶中蛋白質含量很高。 羊奶的營養價值: 幹物質、熱量:羊奶幹物質含量與牛奶基本相近獲稍高。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。