一般醬油的含鹽量在18%-22%,而人體每天建議攝入食鹽量為6克,按照平均含鹽量20%來算,每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克,就是10毫升,平日裏適當在菜餚中加點醬油對身體的代謝起促進作用,還可以改善食慾,但過量則有損健康
從上文可知,每天吃醬油在10毫升左右為佳,不建議大量吃。