鹽為什麼在熱水中溶解的最快

鹽在熱水裏溶解的快，因為熱水分子運動快，與鹽晶體碰撞厲害。温度高，粒子運動速度快，鈉離子和氯離子從固體表面快速脱離進入溶劑水中，因此溶解就見快。

深層次講，大多數固體物質的溶解平衡是吸熱的，升高温度，平衡向吸熱方向移動，就是促使溶解加快

鹽為什麼在熱水中溶解最快在温度越高，分子的熱運動越快，所以熱水中鹽會溶解得更快，如果攪拌的話，導致水的對流加速，帶動了鹽在水中的運動，也會使食鹽的溶解加速。至於多長時間溶解完，這個比較複雜，這與温度、水流速度、水的量、和鹽的量有關，所以不好説。