wine要怎麼選才知道是紅葡萄酒

一款葡萄酒的顏色能夠大致説明它所用的葡萄品種、釀酒工藝及其酒齡、酒體、口感等信息。通常來説，一款酒的顏色越深，其酒體越飽滿，單寧（Tannin）也更加豐富。

紅葡萄酒的顏色並非單一不變的。從紫羅蘭色、淡紅色、寶石紅色到磚紅色，紅葡萄酒可以有着十分多樣的外觀。

以呈現磚紅色的紅葡萄酒為例，這些酒一般是典型的陳年老酒，這些葡萄酒的果味往往近似於果乾或煮熟的水果，甚至是幾近消散，取而代之的是陳年過程中發展出的松露、泥土、皮革等複雜的氣息。