厄瓜多爾的可可豆產量不是世界上最多的,但是專家們認為,他們的可可豆是世界上最好的。厄瓜多爾的農民稱他們的可可豆為“黑金”,從豆中提取的濃郁巧克力醬是該國成名的主要原因之一。
  考古學家認為厄瓜多爾是可可豆的故鄉,在陶瓷陶器中發現可可豆的痕跡可追溯到公元前3300年。國際可可組織預計厄瓜多爾2019年可可產量為31萬噸。