葡萄試吃技巧

1、在買葡萄的時候，果皮上有白色的“霜”。

2、就是可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。

儲存葡萄的方法：

在霜降之後的1-3天內，採摘果型緊湊、色澤鮮明、無病無害的果穗，放進閒屋炕上，堆兩層即可。室內温度不要超過5攝氏度，剛存的幾天要注意通風，以後則要保持濕度，必要時可潑些水，門窗用紙糊嚴。

半月後，在葡萄上蓋一層廢報紙。温度降至0攝氏度時，在蓋一層。再冷的時候，則要加一層棉被，也可加一把火，但要點火爐，不可燒炕。總的温度控制在0-4攝氏度之間保持濕度，葡萄可存到來年春。