很輕的陶瓷碗是仿瓷碗材料。
仿瓷碗質感與陶瓷相近,不僅不易摔碎、隔熱效果好,而且不沾油易清洗,受到餐館老闆的廣泛青睞。
仿瓷碗一般由密胺樹脂材料製成,密胺樹脂又稱三聚氰胺甲醛樹脂,通過三聚氰胺和甲醛發生縮聚反應,在高温條件下粘合併熱固化形成的樹脂。
其實質量合格的密胺樹脂餐具在正常使用時,不會產生甲醛等有害物質。
正規工廠生產出來的密胺樹脂餐具一般都會有一個標識,提示使用温度在-20℃到120℃之間,一般來説密胺樹脂在常温下完全沒有毒性。
熱湯的温度一般不會超過100℃,所以可以使用密胺樹脂材質的碗盛湯。但不能用來裝剛炸的辣椒油,因為辣椒油的温度大約是150℃,在如此高温的條件下會讓密胺樹脂融化並釋放甲醛。